在新興榮福為客戶服務(wù)的過程中，我們總是會(huì)發(fā)現(xiàn)很多客戶對(duì)中央廚房的理解還是有很多誤區(qū)，我們總結(jié)了5個(gè)中央廚房建設(shè)過程中應(yīng)該注意的五個(gè)問題，希望對(duì)您有所幫助！新興榮福：不斷努力，成就最佳之選！

1.沒有連鎖營銷理念或經(jīng)驗(yàn)不要想著先投資個(gè)中央工廠玩玩以后再做大做強(qiáng)，想一口吃成胖子的人最終都會(huì)噎死，有多少小快餐加工廠老板投資中央廚房半生不活的啊。

2.兩家以上門店銷量打開后，可以考慮建中央廚房集中加工

3.選址郊外，交通方便，無工業(yè)污染地區(qū)，尤其是水源

4.找適合工藝流程布局的廠房，設(shè)計(jì)請(qǐng)參考GB50687-2011、GB 14881-1994 資金充足可以建潔凈度更高的

5、設(shè)計(jì)時(shí)需考慮后各種設(shè)備的安放和擺放問題，車間散熱通風(fēng)問題等等