為全面宣傳展示鄭州都市區(qū)建設(shè)三年行動計劃的建設(shè)成果，進一步增強省、市直機關(guān)領(lǐng)導(dǎo)干部了解鄭州、關(guān)心鄭州、支持鄭州的主動性和自覺性，凝聚起更多的正能量，為鄭州的發(fā)展營造良好氛圍，鄭州市委組織開展省、市機關(guān)干部“看鄭州”活動。6月10日上午，河南省、鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局機關(guān)干部一行50余人走進富士康中央廚房。實地感受航空港區(qū)的發(fā)展變化，體驗航空港區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管所取得的成績。

省、市直機關(guān)干部走進富士康中央廚房

    省、市機關(guān)干部一來到富士康一號中央廚房，就聽取了富士康公司餐飲服務(wù)食品安全管理情況的匯報。富士康公司有30余萬員工，有9家供餐公司為其提供餐飲服務(wù)，食品安全監(jiān)管任務(wù)十分繁重，特別是中央廚房是食品安全監(jiān)管的重要環(huán)節(jié)，為保障廣大員工飲食安全，航空港區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局4名 監(jiān)管人員常駐富士康廠區(qū)立足根本，結(jié)合富士康實際情況，高標準，嚴要求，精心指導(dǎo)，從中央廚房的前期設(shè)計、規(guī)劃，廚房設(shè)施設(shè)置布局、食品原輔料進貨驗收、 食品的加工制作、餐飲具消毒、內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣和食品檢測等各個環(huán)節(jié)強監(jiān)管，進行高強度的食品安全知識培訓(xùn)，增強餐飲服務(wù)提供者的責(zé)任意識和誠信意 識，提升行業(yè)自律水平；建立了監(jiān)管部門、富士康餐飲處、供餐公司三級食品安全監(jiān)控體系，開展“透明廚房”活動建立了綜合監(jiān)控室，形成了供餐公司進行了ISO22000食品質(zhì)量管理認證、采購食品車輛進行GPS定 位、各類食品倉庫職能監(jiān)控系統(tǒng)、智能化水感應(yīng)門禁系統(tǒng)等具有富士康食品安全監(jiān)管特色的模式，通過定期開展道德講堂建設(shè)、文明餐桌行動、食品安全宣傳周活 動，提高員工食品安全科普知識，動員富士康廣大職工積極參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督，共同構(gòu)筑餐飲服務(wù)食品安全防線；使富士康公司的食品安全監(jiān)管走在了我省前列。通過聽取介紹和實地參觀，機關(guān)干部紛紛表示，實驗區(qū)在短短幾年內(nèi)克服困難，爭分奪秒拼盡全力的實干精神取得了顯著成果，令人鼓舞，對富士康中央廚房的食品安全監(jiān)管模式給予了高度評價，相信實驗區(qū)未來的發(fā)展前景一定會更加美好。