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行業(yè)資訊

11-142018

中央廚房如何做品質控制?

概要:捋清產(chǎn)品類別,工藝流程,關鍵控制點,控制參數(shù),衛(wèi)生要求 制定標準 監(jiān)督執(zhí)行個人建議:沒有團隊先建立起品控團隊,如果公司規(guī)模不是很大,人不要太多,3個左右即可,首先
中央廚房如何做品質控制?
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  渾南將利用中小學生假期面向全社會征集有資質的供應者,為全區(qū)33所中小學,32000名學生每天送達最新鮮的原材料。

  渾南區(qū)共有33所中小學學生期待著這些食材的到來。

  本次征集從見報之日起至8月12日截止。通過招標的方式最終確定供應商。

  征集需要從事生產(chǎn)或銷售餐飲食材和食堂雜品等專業(yè)領域相關產(chǎn)品的供應商18個品類約一百余品項(具體內(nèi)容詳見表格)。

  報名者必須具備如下條件:具有獨立承擔民事責任的能力;具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度;具有履行合同能力、依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄和商業(yè)信譽;具有采購內(nèi)容相關產(chǎn)品的供貨能力。

  報名者需要提供營業(yè)執(zhí)照副本(復印件或掃描件);依法繳納稅收和社會保障資金證明(復印件或掃描件);簡介;產(chǎn)品品目和規(guī)格參數(shù)詳細介紹。

  現(xiàn)場報名或網(wǎng)上報名均可,郵箱:hnqzjgys@163.com(提供以上材料并注明聯(lián)系人和聯(lián)系方式);現(xiàn)場:沈陽市渾南區(qū)機關餐飲服務中心或遼寧國華招標有限公司(沈陽市沈河區(qū)大西路339號銀基發(fā)展大廈七層)??蓳艽蚵?lián)系電話024-31301799,聯(lián)系劉先生或田女士。

  周六、周日可接受郵件,請于工作日來電咨詢和來訪。本次招標征集不限于以下品項,如有適合學生食用的健康營養(yǎng)的其它食材,歡迎參與。