導(dǎo)讀：中國自入世貿(mào)組織后，伴隨經(jīng)濟(jì)的一體化浪潮，全球制造業(yè)加速向中國大陸地區(qū)轉(zhuǎn)移已是大勢所趨，中國也將逐步發(fā)展成為世界級的制造業(yè)基地。食品機械行業(yè)怎樣在這場市場競爭暴風(fēng)里涅槃？怎樣在這龐大的經(jīng)濟(jì)鏈條上發(fā)展？怎樣利用本土優(yōu)勢扭轉(zhuǎn)乾坤？

食品機械行業(yè)如何利用本土優(yōu)勢扭轉(zhuǎn)乾坤

　　
　　人才是企業(yè)生存競爭力和創(chuàng)新的源泉
　　
　　眾所周知，二十一世紀(jì)是人才的世紀(jì)，而人才競爭不僅僅是國與國之間的競爭，對于缺乏自主創(chuàng)新能力的大中小企業(yè)，人才的競爭顯得尤為重要。通過納入人才，提高企業(yè)創(chuàng)新能力，規(guī)范企業(yè)管理模式，才能更好的在競爭中獲取動力，而人才優(yōu)勢則可以令企業(yè)占領(lǐng)市場先機，讓企業(yè)在市場競爭中脫穎而出。
　　
　　一流的人才對企業(yè)生產(chǎn)線的作用不容小視，一流人才以腦力勞動結(jié)合體力勞動，將技術(shù)知識轉(zhuǎn)化為潛在生產(chǎn)力，從而使?jié)撛谏a(chǎn)力轉(zhuǎn)化為直接生產(chǎn)力，變成物質(zhì)財富。而這過程則會推動自主創(chuàng)新，實現(xiàn)創(chuàng)新利益雙盈，總的來說，企業(yè)人才的納入培養(yǎng)對企業(yè)產(chǎn)品成本的降低和對中低檔產(chǎn)品質(zhì)量的提升有著重要作用?！驹敿?xì)】
　　
　　多線發(fā)展不如單一轉(zhuǎn)產(chǎn)
　　
　　有些食品機械企業(yè)，可能會受到經(jīng)濟(jì)學(xué)上所謂雞蛋分籃裝理論的迷惑，將資金投入各個領(lǐng)域，為求獲取更高利益。不錯，分散投資和多元化精英能夠提高企業(yè)的適應(yīng)能力和應(yīng)變能力，也能提高企業(yè)產(chǎn)品的市場占有面，分散風(fēng)險。然而，對于中小食品機械企業(yè)來說，分散的不是風(fēng)險，是實力。在經(jīng)典管理理論中就有這么一個觀點：企業(yè)應(yīng)始終圍繞核心能力，不應(yīng)遠(yuǎn)離核心業(yè)務(wù)而貿(mào)然進(jìn)入新產(chǎn)品。
　　
　　所以，專一、專業(yè)不是固執(zhí)己見，更不是抱殘守缺，而是一種穩(wěn)妥的經(jīng)營策略。多元化經(jīng)營的模式早已見慣司空，生產(chǎn)肉類機械的食品機械企業(yè)，同時也可能是烘焙機械的制造商。以縱向發(fā)展為主，以橫向發(fā)展為輔這樣的經(jīng)營模式有利亦有弊。
　　
　　而筆者覺得，對中小食品機械企業(yè)來說，多元化就像一道七色彩虹，雖然繽紛炫目，卻很難抓在手中，就像打出去的拳頭，只有五指緊握，才能形成戰(zhàn)斗力，而在市場競爭中，我們的實力，就是伸出去的手，只有采取專一、專業(yè)的策略，才能成為握緊的拳頭?！驹敿?xì)】
　　
　　突破國外發(fā)展模式限制
　　
　　我國食品機械生產(chǎn)企業(yè)中相當(dāng)一部分以外貿(mào)出口為主，一些企業(yè)還采取先國外后國內(nèi)的發(fā)展模式，盲目追求國外市場的強大購買力，豐厚利潤以及相對簡單的銷售模式，使不少企業(yè)喪失了創(chuàng)立品牌、提高研發(fā)能力、拓寬銷售渠道、培育銷售隊伍的好時機。金融寒流襲來，對食品機械出口企業(yè)來說這一致命弱點看得越加清楚。
　　
　　但咬咬牙關(guān)，把持好心態(tài)，難關(guān)始終會度過的。目前要做的應(yīng)是鞏固已占有的市場，進(jìn)一步培育和開拓新的市場，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，加快新產(chǎn)品開發(fā)。生產(chǎn)技術(shù)向集約化、柔性化、自動化、專業(yè)化以及生產(chǎn)配套網(wǎng)絡(luò)化等方向發(fā)展。只有穩(wěn)拿國內(nèi)市場，提高產(chǎn)品質(zhì)量，才能更好的開拓國際市場?！驹敿?xì)】
　　
　　打造自主品牌
　　
　　食品機械品牌的打造，應(yīng)該說是任何一個品牌的打造都是非常不容易的。品牌的打造需具備兩個條件：一、產(chǎn)品質(zhì)量。二、廠家的服務(wù)。具備這兩個條件，這個品牌才可以打造。食品機械雖是小五金，入行的門檻比較低，但是牽扯到對產(chǎn)品質(zhì)量的掌握和服務(wù)的延續(xù)都存在一定的差異化。品牌是堅持要第一，第二是服務(wù)的延續(xù)，通過這兩塊，填補到產(chǎn)品和五金消費行業(yè)中的空白。有些東西并不是說商家或是廠家，通過單方面可以形成的。
　　
　　其實整個品牌的建立必須通過廠家和商家完整的結(jié)合和市場的需求，包括服務(wù)的需求才完整達(dá)到。對品牌的認(rèn)同是一條必走之路，但是肯定是一條坎坷之路。唯有品牌的打造，才能逐步由定牌生產(chǎn)、中性包裝的出口方式轉(zhuǎn)向出口自己的名牌產(chǎn)品。定牌生產(chǎn)、中性包裝生產(chǎn)方式確實對快速擴大我國五金產(chǎn)品出口起了重要作用，但這并非長遠(yuǎn)之計，這種操作方式無法樹立中國企業(yè)的形象。創(chuàng)出自己品牌，發(fā)展自己獨立的經(jīng)營模式，亦是優(yōu)勝關(guān)鍵?！驹敿?xì)】
　　
　　走在節(jié)能環(huán)保發(fā)展之路
　　
　　從長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義上看，綠色發(fā)展，對食品包裝機械行業(yè)今后的發(fā)展之路，可謂百利而無害，食品包裝機械行業(yè)對資源的依賴性巨大，而學(xué)會如何節(jié)約資源，則是企業(yè)在轉(zhuǎn)型中的一個關(guān)鍵跳躍點。
　　
　　而建立網(wǎng)點食品包裝機械舊件回收對資源利用有著顯著作用。通過研制，對資源利用率提到更高的百分比，這不但能降低生產(chǎn)成本，還能更好的走可持續(xù)發(fā)展道路。【詳細(xì)】

　　中國食品機械設(shè)備網(wǎng)小編總結(jié)，今年的兩會向我們傳達(dá)了食品機械行業(yè)發(fā)展的趨勢：創(chuàng)新、環(huán)保和節(jié)能。其中，創(chuàng)新的趨勢就是企業(yè)發(fā)展機械產(chǎn)品走向智能高端之路。目前，中國食品機械制造業(yè)已經(jīng)走到了一個重要關(guān)口，高端轉(zhuǎn)型、產(chǎn)業(yè)升級刻不容緩。