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11-142018

中央廚房的微生物檢測需要哪些儀器設(shè)備？

概要：必不可少大型設(shè)備：高壓滅菌鍋、超凈工作臺（或生物安全柜）、培養(yǎng)箱。小型的儀器可以根據(jù)需要購置：如均質(zhì)機(jī)、渦旋儀、移液器等。還有制取蒸餾水的蒸餾水器，微生物實(shí)驗(yàn)一
中央廚房的微生物檢測需要哪些儀器設(shè)備？
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 每日甘肅網(wǎng)-甘肅日報(bào)訊 (記者 齊興福)從產(chǎn)地收購綠色農(nóng)副產(chǎn)品，統(tǒng)一加工包裝成成品或半成品，然后通過配送中心，送至千家萬戶—臨洮縣在建的西北國際農(nóng)貿(mào)城一期工程將于今年10月投入運(yùn)營。該項(xiàng)目建成后，將采用這種集收購、加工、配送為一體的“中央廚房”運(yùn)行模式，讓蘭州市民吃上更加安全的食品。

 
該項(xiàng)目位于臨洮縣辛店鎮(zhèn)康家崖村，項(xiàng)目占地1300畝，建成后將成為輻射我省定西、臨夏、甘南、隴南、天水等地的農(nóng)副商品交易集散中心。該市場設(shè)有本地蔬菜交易區(qū)、外地蔬菜交易區(qū)、副食品交易區(qū)、果品交易區(qū)、水產(chǎn)交易區(qū)、馬鈴薯交易中心等專項(xiàng)區(qū)域，還有會展中心及生活服務(wù)區(qū)域。
 
作者：齊興福
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