導(dǎo)讀:對于食品機械生產(chǎn)企業(yè)來說,技術(shù)創(chuàng)新不是簡單的引進國外技術(shù),而是實現(xiàn)真正的自主創(chuàng)新,但“不經(jīng)寒徹骨,怎得梅花香”,中國食品機械設(shè)備網(wǎng)相信五年之后食品機械企業(yè)將迎...
導(dǎo)讀:“城鎮(zhèn)化建設(shè)是中國歷史上幾千年沒有的大變局,是盤活三農(nóng)全局,推動冷鏈物流加快發(fā)展的極好機遇。”國家發(fā)改委、工信部物聯(lián)網(wǎng)專家委員會委員,商務(wù)部電子商務(wù)專家委員會...
導(dǎo)讀:5月29日晚間,一則“雙匯收購美國最大豬肉加工商”的消息在網(wǎng)上炸開了鍋。這一消息瞬間引發(fā)中外媒體的強烈關(guān)注,“雙匯收購”、&ldquo...
導(dǎo)讀:全球的輸送網(wǎng)帶需求預(yù)計正以每年5.3%的速度增長,2005年總值達290億美元。我國已躋身于世界輸送網(wǎng)帶生產(chǎn)的前五名行列,美國、日本、德國、意大利和中國,這是依次的順序。同時,中國已...
導(dǎo)讀:近日,逐漸攀升的氣溫直接帶動了各地的清涼消費,冰激凌、冰鎮(zhèn)飲料等冷飲進入了旺銷期。然而記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)多家賣場冷柜存在冰柜溫控不達標、敞開銷售、冷藏物品擺放在“食品整理線&r...
導(dǎo)讀:距端午節(jié)只有幾天的時間了,在超市和菜場里早已有各種粽子的身影,不少市民已經(jīng)開始提前購買粽子了。粽子保質(zhì)期相差數(shù)倍,有消費者擔(dān)心保質(zhì)期越長所含添加劑越多。行家表示,保質(zhì)期長短一般與制...
導(dǎo)讀:吉林寶源豐禽業(yè)公司火災(zāi)已造成119人死亡,人們普遍關(guān)心,是什么導(dǎo)致火情如此兇猛,造成這么大的傷亡?據(jù)消防部門稱,此次火災(zāi)由氨氣爆炸引發(fā),而據(jù)現(xiàn)場醫(yī)護人員介紹,人員致死最主要的原因是氨...
導(dǎo)讀:中秋節(jié)吃芋頭是源遠流長的一項習(xí)俗,芋頭是一種良好的食品資源,可廣泛用于面包、蛋糕、油炸脆片、冰淇淋、固體飲料、酸奶等焙烤糖制食品中。在現(xiàn)代商業(yè)芋頭食品開發(fā)方面,國外研究較多。我國有較...
導(dǎo)讀:在我國,作為第三產(chǎn)業(yè)中的服務(wù)性行業(yè)——餐飲業(yè),一直保持著旺盛的增長勢頭.這些年,隨著肯德基、麥當(dāng)勞等不斷入住中國市場,"中式快餐"也蓬勃發(fā)...
導(dǎo)讀:夏季是人們飲用酸奶的旺季,自去年媒體曝出固體乳制品中添加了工業(yè)明膠,這使得不少人在家自制酸奶。與家里使用乳酸菌發(fā)酵酸奶的簡易過程不同,工業(yè)化生產(chǎn)的酸奶需要經(jīng)過配料、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、...
導(dǎo)讀:當(dāng)前世界經(jīng)濟在發(fā)生的變化,國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也處于不斷的升級階段。在當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)升級過程中,一些低附加值的企業(yè)遭各種各樣的經(jīng)營困境遇了前所未有的挑戰(zhàn),面臨著各種各樣的困難。今天,...
導(dǎo)讀:今春H7N9禽流感爆發(fā)以來,“永久停止活禽交易”的呼聲不時響起。大量檢測數(shù)據(jù)顯示,活禽交易點“藏污納垢”,存在大量病菌,衛(wèi)生隱患極大。...
導(dǎo)讀:業(yè)內(nèi)專家表示,在標準實施前,消費者對于這一常識的認可度較低,在標準實施后,消費者的各項誤區(qū)有望大大緩解,洗碗機至少有三方面的優(yōu)勢將得以體現(xiàn):一是節(jié)能優(yōu)勢,可以省水省電省清潔劑;二是衛(wèi)...
導(dǎo)讀:冷凍食品業(yè)是近年來國際上發(fā)展最快的食品行業(yè)之一,在中國的發(fā)展也極為迅速。2009年我國冷凍食品的年產(chǎn)量已達650萬噸左右,而且以每年25%的速度在遞增,人均年消費已接近10公斤。隨著...
導(dǎo)讀:去年我國食品包裝機械從西方歐美國家進口的金額約為20億美元,比上一年同比增長了約41%,在整個包裝市場份額中占了很大的比重。目前,我國尚未形成自己的食品加工及包裝機械產(chǎn)品體系,大多數(shù)...
導(dǎo)讀:玻璃包裝容器的主要特點是:無毒、無味;透明、美觀、阻隔性好、不透氣、原料豐富普遍,價格低,且可多次周轉(zhuǎn)使用。并且具有耐熱、耐壓、耐清洗的優(yōu)點,既可高溫殺菌,也可低溫貯藏。正是由于其具...
導(dǎo)讀:日前媒體曝光稱不法商家將未經(jīng)檢驗的狐貍、水貂、老鼠等肉品摻雜至羊肉中銷往多地的農(nóng)貿(mào)市場。為了降低成本,廠家更是無所不用其極,除了用鴨肉,老鼠肉等廉價肉刷上羊尾油冒充羊肉外,更有一些廠...
導(dǎo)讀:近日,一篇名為“罐裝碳酸飲料爆炸致一孩子左眼受傷”的微博被很多網(wǎng)友轉(zhuǎn)載。冷凍的碳酸飲料為什么會爆炸?易拉罐飲料還存在哪些安全隱患?最近飲料爆炸事件頻頻發(fā)生,想...
導(dǎo)讀:洗碗機在我國發(fā)展時間較長,在上世紀80年代就已有企業(yè)開始生產(chǎn)洗碗機產(chǎn)品,但是卻發(fā)展緩慢,產(chǎn)品的普及率一直較低。日前,記者從有關(guān)部門獲悉,我國首個洗碗機行業(yè)標準有望于今年下半年實施。標...
導(dǎo)讀:今年年初,一場旨在提倡節(jié)儉、厲行節(jié)約的“光盤行動”,在全國范圍內(nèi)開展得如火如荼。越來越多的人開始關(guān)注和抵制“舌尖上的浪費”。在今年的全...